Στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο “Cheese & Wine” του Διεθνούς Εκθεσιακού & Συνεδριακού Κέντρου Θεσσαλονίκης, στα πλαίσια της Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων & Ποτών Detrop Boutique 2016, η οποία πραγματοποιήθηκε 26 με 29 Φεβρουαρίου 2016 στον εκθεσιακό χώρο, συμμετείχε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.
Στο περίπτερο της Περιφέρειας φιλοξενήθηκαν 8 παραγωγοί οινικών και τυροκομικών προϊόντων της Δωδεκανήσου και των Κυκλάδων οι οποίοι εκπροσώπησαν τα νησιά Ρόδο, Σύρο, Νάξο, Κω και Σαντορίνη.